Les Gourmands Responsables

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Bienvenue à toutes et à tous !

C’est avec grand plaisir que nous vous accueillons sur le site internet des Gourmands Responsables et Solidaires des Matelles (Hérault). Venez découvrir le projet partagé par les adhérents à ce groupement d’achat autour des valeurs de respect de l’environnement, de solidarité, de coopération et de confiance.

Nos propositions

L’après-confinement ne peut pas ressembler à l’avant et nous reconnaissons aussi nos responsabilités d’individus par les choix que nous faisons dans nos achats alimentaires : Voulons nous soutenir la relocalisation de l’agriculture et de notre alimentation ? Voulons-nous soutenir un accès à une alimentation saine pour chacun et chacune ? La réponse est « oui » !

Nous proposons un autre mode de consommation et d’organisation sociale basé, non pas sur la concurrence, mais sur la solidarité, la coopération, la proximité et la confiance.

Aussi nous créons les Gourmands Responsables et Solidaires, pour nous permettre de faire face à nos besoins essentiels et consommer l’indispensable.

Les propositions de produits alimentaires devront répondre aux critères suivants :

être les plus respectueux possible de l’environnement,
s’effectuer dans des conditions sociales satisfaisantes,
- solidarité en cas de coups durs ou d’évènements, pour les producteurs
- solidarité envers les plus démunis, chez les consommateurs,
- conditions de productions satisfaisantes, pour les salariés.

être distribués via un circuit le plus direct possible à la fois dans la distance et/ou dans le nombre d’intermédiaires,
s’inscrire dans un projet qui fait consensus au sein des « Gourmands Responsables et Solidaires

Notre histoire

Il était une fois ….

… un groupe de gourmands décidés à favoriser un mode d’alimentation responsable …

Le confinement lié au Covid19 nous a mis face à plusieurs constats concernant notre alimentation. D’une part, les agriculteurs autour de nous ainsi que certains intermédiaires ont dû se réorganiser pour commercialiser leur production afin de ne pas la perdre, et d’autre part, même si nous savons peu de choses sur le coronavirus, maintenir notre système immunitaire en bonne forme participe à notre « capital santé ».

Nous avons donc répondu « présent.es » aux sollicitations de certains producteurs en mobilisant notre entourage.

Accéder à ces produits alimentaires de qualité, soutenir la production locale, agir solidairement avec les plus fragiles d’entre nous, le plaisir de manger, de cuisiner, de partager autant d’éléments qui constituent notre volonté de poursuivre cette démarche par la création d’un groupement d’achats solidaire et responsable basé sur la coopération des uns et des autres.

La charte des Gourmands

Nos engagements

1. Chaque engagement régulier avec un nouveau partenaire et chaque achat seront discutés de manière collégiale avec les membres du groupement d’achat. Nous travaillerons sur la notion d' »achat réfléchi », en pesant le pour et le contre, compte tenu des critères ci-dessus.

2. Si les membres du groupement souhaitent que les producteurs respectent un certain nombre de critères, il est légitime que les producteurs demandent, en retour, un engagement des membres du groupement, notamment en termes de prix et de continuité / volume des achats.

3. Cet engagement coopératif repose sur le partage des tâches de gestion et de logistique entre chacun des membres du groupement. C’est sur cette réciprocité que pourra s’engager une relation claire, durable et de confiance.

4. L’engagement solidaire nous semble essentiel. Nous proposerons aussi de participer à travers nos achats au soutien de projets d’accès à des produits de qualité pour des populations à petits budgets (exemples : dons d’agrumes bio au Camion des Restos du Cœur, paniers suspendus du Secours populaire, café à la Cimade, etc.).

Les Gourmands Responsables et Solidaires font partie de l’association Le Trait d’Union du 34270 qui conduit des actions participatives pour favoriser le lien et la coopération entre les citoyens. Trait d’Union 34270 se propose d’être le support d’initiatives menées par des particuliers autour des notions de partage, d’écologie, d’échange de compétences et de plaisir du vivre ensemble.

Notre fonctionnement

L’adhésion aux Gourmands Responsables se fait par la signature de la Charte. Nous avons donc fait le choix de soutenir des producteurs, transformateurs, distributeurs et filières « bio ». Nous ne discutons pas les prix proposés et nous nous assurons aussi des conditions sociales de production (en particulier les conditions de travail). Chaque Gourmandise proposée est prise en charge par l’un ou l’une d’entre nous.

Les réunions des Gourmands Responsables sont le lieu de décision du choix des produits afin de ne pas tomber dans un modèle consumériste et éviter de mettre les producteurs en concurrence. La présentation des nouvelles gourmandises est mise à l’ordre du jour. Le producteur est invité, il présente son produit, échange autour de son travail avec les gourmands. Une vidéo préenregistrée est également possible en cas d’indisponibilité du producteur. Les gourmands échangent ensuite pour définir si les critères correspondent à la charte et valident ou pas le choix du nouveau producteur. Un référent est ensuite désigné pour faire le lien entre le groupement et le producteur pour organiser les commandes et livraisons.